Abobrinha crua (acompanhamento para carne na cerveja)
(receita enviada por Emanuele Ferreira)



Oi, tem pouco tempo que me viciei no blog de vocês, mas já cozinho pensando em como vou tentar contribuir aí fico tirando foto de tudo que faço na cozinha.
Então, fiz o picadinho na cerveja, receita fácil e maravilhosa que peguei, hehehe, no meu site preferido e pensei num acompanhamento q ficou mais fácil ainda:

-ralei 1/2 abobrinha italiana pequena para cada conviva, fica a critério;
-temperei com sal, azeite, pimenta branca ralada na hora e salpiquei cheiro verde (cebolinha e salsinha) picadinha;
- coloquei o picadinho fumegando bem em cima da abobrinha e coloquei mais um pouquinho de azeite e salpiquei com cheiro verde.

A abobrinha ficou "assustada"com o calor do caldo sem perder o seu sabor.

A abobrinha estava tão frequinha que não resisti, e adoro legumes e verduras, crus ou "assustados" .

Beijos!