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19/01:

Postado por: Faby

É pizza, mas é light :)

Minhas pizzas preferidas são sempre as mais simples possíveis e, de preferência, com verduras ou legumes e de massa bem fininha - adoro. Eu passo beeeem longe daquelas quatro, cinco, mil queijos... mas não posso ver uma pizza de abobrinha no cardápio que já fico animada - pena que, raramente, quem está comigo também se entusiasma. Aliás, qual é a má querência do povo com pizza à base de verduras e legumes, han? E porque diabos uma pizza tem que ter 7643 coberturas? Conheço um pessoal (néééé Fábio?) que, tudo que se equilibrar em cima do disco de pizza, tá valendo. Deus é mais!

Bom, mas isso é assunto para debates acalorados e polêmicas fervorosas porque, vocês sabem, pizza para nós paulistanos é assunto seríssimo :) Então, polêmicas à parte, foi com entusiasmo que tempos atrás eu descobri esses discos de "pizza de frigideira", uma variação digamos "the flash" da pizza que fazemos no forno. Cara, não tem coisa mais prática! Você separa os ingredientes que vai usar, acende o fogo, aquece um pouquinho uma frigideira (nem precisa ser anti-aderente), dispõe seu disquinho, a cobertura, tampa 3 minutos e voilà! Pizza crocante, rápida e que quebra um galhão quando você não está afins de se atracar com o fogão.

Eu uso essa integral da Massa Leve (que aqui se redime daquela massa de panqueca) e no momento meu formato favorito é esse - molho caseiro de tomates frescos (semana passada eu fiz duas panelas imennnsas de molho), uma fina camada de mussarella light, lâminas finíssimas de abobrinha (uso cortador de legumes), tomatinhos sweet, orégano e um fio de azeite extra virgem pra coroar.

Delícia da série comida fresquinha, levinha e dois palitos =)

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Comments

deia wrote:

FAby, também amo pizza de abobrinha!!! bjs.

19/01 04:24:51

Joy_UK wrote:

Eu concordo 100%!!! As minhas preferidas sao as mais simples tb, geralmente com vegetais :) que looooosho de pizza! beijao xxx

19/01 04:40:50

Tathy wrote:

Eu adorooooooo. Já esperimentou com shitake fresco??? Showwww!!! Bjssssssss

19/01 04:40:58

Christina Paiva wrote:

Fabiii...que linda essa pizza! Tb amo pizza simples (Marguerita é a favorita!) mas o povo aqui de casa gosta mesmo é de dois, três, mil queijos por cima de um sem número de ingredientes. Nunca fiz com abobrinha mas vou experimentar. Amo carpaccio de abobrinha, a prima pizza deve ser tão boa quanto. Dica excelente pra quem quer comer bem (e gosta muuuito de comer), mas que preza pelo bem estar e o peso na balança, né? Bjão Christina Paiva ps.: Mandei email pro Jô outra vez...

19/01 04:55:40

Renatea wrote:

Hum, que delícia, babei agora! Também adoro pizza com abobrinha, berinjela... nada de mil coisas em cima. Eu costumo fazer com o Rap 10 no forno, mas assim é mais prático mesmo! E ainda é integral! Perfeito! Valeu a dica. Beijos

19/01 04:58:44

Tainah wrote:

hummm q delicia :) ontem fiz pizza rapidinha em casa (mas fiz com pão sirio pq não tinha essa massinha)...ótima sugestão de "sabor"...

19/01 05:01:46

Adri wrote:

Faby Eu tb compro uma de massa integral com linhaça e grãos acho que é da Massa Leve tb, é um pouco mais grossa mas é uma beleza. Eu tb sou fã de pizza de abobrinha. Bjs

19/01 05:13:03

Gabi Greis wrote:

Que delícia! as minhas são assim também. Adoro abobrinha na pizza. Eu uso o pão árabe como massa de pizza, fica 10!

19/01 05:24:32

Dani Ruivo wrote:

Hummm!!! Adoro pizza de abobrinha, beringela ou brócolis!!! Sorte que o maridão tbém curte! Agora vou experimentar fazer essa de frigideira. Já vi a massa na mercado, mas nunca tinha me animado a comprar.Mas com essa superdica, vou fazer essa semana!!

19/01 06:50:30

Nine - Colatina wrote:

Faby, sempre vi essa massinha no supermercado mas nunca me arrisquei a comprar, e juro , sempre pensava assim : ah, sei lá...nunca apareceu no Rainhas esse trem não deve prestar não rsrsrsrs. Mas agora que vi vou experimentar e fazer igualzinho a sua que ficou lindona!!!

19/01 08:19:19

manoela wrote:

Querida Faby! Eu tbm amooooooo pizza com leguminhos e com abobrinha italiana então, é o must!!! Tanto que ganhei uma pedra de pizza com suporte e só tenho feito pizzas super magras! Ó, minha preferida é: cogumelos frescos fatiados (aqueles das bandejinhas), dourados numa cebola picadinha pequena e alecrim fresco + rodelinhas de abobrinha italiana + queijo light. Rainha, experimente e depois me conte....;o) E pro povo que não gosta de legumes: não sabem o que estão perdendo.... hihihihihi bju!

19/01 09:02:56

Eneida wrote:

Amoooo essa pizza da Massa Leve! Normal ou integral já me socorreram milhões de vezes e dá uma sensação de saciar sem pesar muito na consciência.

19/01 09:03:54

Daniela wrote:

Faby, bóra comer pizza comigo porque eu me empolgo horrores quando leio abobrinha, alcachofra e berinjela. Beijão, P.S. AMO essa pizza integral de frigideira

19/01 10:41:51

Marina Floripa wrote:

Faby.....sabe que vc leu meus pensamentos...estava há muito tempo querendo mandar uma matéria sobre essas pizzas...tbém não sou fã de coisas prontas...mas essas massinhas de pizza de firgideira são TUDO de bom....elas salvam até na hora das visitas que não avisam....quer ver só mussarela, tomate e manjericão...com uma cervejota BEM GELADA....é dos DEUSES!!!!

19/01 11:26:57

rosa muraro wrote:

essa pizza é uma mão na roda (rsrrs) minha familía adora e claro ajuda no regime, só uma dica a integral é a menor massa, porque não vem com aqueles odiosos saquinhos transparente separando uma da outra e a massa é mais difícil de manosear. bjos Rosa Muraro

19/01 12:38:15

Silvia F. wrote:

Faby , entendo bem seu problema! Encontar alguem que goste de pizza com abobrinha, beringela, shitake é bem difícil, o povo gosta mesmo é de calabreza, ovo , queijo e muito queijo em pizas , sempre que rola uma piza por aqui é aquele drama.... Bom mas eu não me rendo não , pelo menos minha metade de verdurinha sempre rola ...

19/01 12:42:06

rachel chamusca wrote:

ui! a baba tá caindo no teclado...glup, glup! adoro pizza de abobrinha com tomate e muzzarela! nem precisaria existir outro tipo (se bem que...er, er, tem aquela com brócolis, e a outra com funghi, e aquela lá com coração de alcachofra..uh, lá, lá!!!). menina,sua fotos são escandalosas! bj. de 2010 beeeem gostosinho.

19/01 12:49:56

Gisele wrote:

Como se consegue ficar sem jantar ( pra perder os kilinhos a mais adqueridos nas festanças) e abrir o blog e dar de cara com uma belezura dessas... Babei rs

19/01 16:05:03

Angela wrote:

Eu também faço parte desta turma que adora pizza de frigideira e confesso que na verdade adoro a de "mil queijos" mas a de queijo com tomate seco e rúcula então é de comer rezando. Ai meu pai tá me dando uma foooome.rsrsrsrsr

19/01 17:44:39

Luciana wrote:

Pizza de frigideira é o que há!! A minha versão leva pouco queijo - nem cubro a pizza toda - e já coloquei de tudo, como cebola fatiada finíssimo, alho poró, pimentão... De fato, abro a geladeira, vejo o que tem e dou uma inventada. Que bom ver que tem tanta gente que, como eu, adooooora as pizzas simples!! Normalmente eu sou o E.T. das mesas de pizzaria, rsrs!

20/01 06:26:50

marcela correa wrote:

Faby...aqui na minha cidade tem uma pizzaria que faz a minha pizza preferida: ABOBRINHA COM CREAM CHESSE, SEMENTE DE PAPOULA e CEBOLINHA.AMooooooo mais que tudo, mas realemente é dificl achar um parceiro pra rachar a pizza....esses tempos fui pros EUA e amei um pizza de brocolis, cebola roxa e tomate sem pele que era um sonho....da próxima vez te chamo!!!

20/01 10:31:05

Deise Taranto wrote:

Nossa, fiquei admirada com tantas pessoas gostando de pizza de abobrinha e cia...rsr Achei que fosse somente eu... Meu marido diz que nada disso tem gosto. Eu amooo, qdo for a Sampa, vamos rachar...eu topo! Olha, se esse Fábio ai é o meu, juro que não fui eu que ensinou a comer errado...heheh bjosssss Deise

20/01 12:55:05

Gisele Brito wrote:

Ontem comprei nossa q delicia q é isso viu bjs

21/01 04:57:50

edredon wrote:

Nossa parece ótima, vou experimentar!

21/01 10:01:12

Monica Loureiro wrote:

Menina, que ótima idéia.... Meu filho de 14 anos de férias ninguém aguenta de tanto que come ! Vai ser uma ótima !

21/01 10:39:01

Shirlei Casimiro wrote:

Hummm, hoje vou ter que fazer a minha. Só que vai ser de brocolis. Ai que fome, rsrs

22/01 10:22:30

Lulu wrote:

Essa pizzinha bate o ponto aqui em casa quase todo dia e como ela é finíssima, dá para comer sem culpa. Ainda mais com uma cobertura light dessas! Beijocas

23/01 14:06:00

Simone David wrote:

Faby, fiz a pizza, igualzinha a sua, inclusive com o molho de tomates,mas sem o garni :( Muito boa mesmo, amei!

25/01 16:05:40

Paola wrote:

Hum...pizza de abobrinha...Delícia! Eu uso também massa de pastel para fazer essa pizza, a forma de preparo é igual, fica crocante e é bemmm mais em conta.Bjs

26/01 10:47:32

Ana Paula wrote:

Fabi, esses dias eu fiz essa sua receita de abobrinha e também uma de beringela (fiz um refogadinho bem perfumado, e o resto igual a de abobrinha). As duas ficaram muito saborosas! Adoramos! Ah, Aqui na minha cidade (Botucatu-SP) tem uma pizzaria que faz a melhor pizza de abobrinha que eu já comi, com massa de farinha integral e um queijo quark, feito pelos donos, lá tudo é organico, uma delicia acho que vc ia amar! Beijos, Ana

07/02 13:00:01

edson wrote:

aee fabi, deixa eu dar o meu recado, pizza tem que ter palmito, e eu produzo e vendo pupunha in natura, se alguem tiver uma dica de local para eu colocar minhas bandejas de um alo.. valeu!

10/02 03:38:24