Torta bolo de Nutella
(receita enviada por Caroline Passarelli)



Ola rainhas, aqui estou novamente, qdo fiz essa receita e vi o quanto era divina, chique e unica, lembrei de dividir essa receita com as comadres, ela eh uma mistura de bolo com torta, devo todo o merito a minha amiga Carla quem me passou a receita.

ingredientes:
para o bolo:
6 ovos grandes
uma pitada de sal
125 gramas margarina sem sal
400 gramas de nutella
1 colher de cha de licor frangelico ou rum ( eu usei Grand Manier)
100 gramas de avelas moidas ou ralada fina
100 gramas de chocolate meio amargo derretido

para a cobertura:
100 gramas de avelas inteiras
125 ml creme de leite fresco
1 colher de cha frangelico ou rum
125 gramas chocolate meio amargo

pre aqueca o forno a 180 graus
Numa bacia, bata as claras com uma pitada de sal, ate ponto de neve.
Numa bacia separada bata a margarina, a nutella, o frangelico, as gemas e as avelas raladas ou moidas. Junte o chocolate derretido e frio e logo depois vai juntando as claras em neve elicadamete com a colher. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Torre as avelas inteiras numa assadeira no forno ate ficarem douradinhas, ou na frigideira.
mexendo sempre para torrar por igual.transfira para um prato e deixe esfriar.
Numa panela adicione o creme de leite, licor frangelico e o chocolate picado ou ralado.
em fogo medio ou brando, qdo o chocolate derreter tire do fogo, e mexa ate ficar uma consistencia macia para cobertura.Desenforme o bolo , coloque a cobertura e as avelas tostadas em cima.
serve 8 porcoes e se quiser sirva com calices de frangelico.

Otima opcao para as festas, nao fica muito doce.
Beijos
Carol