08/12:
Seção: Receitas das Comadres
Postado por: Faby
Pão de banana com passas
(receita enviada por Juliana Stelli)
Faby, imagina a cena: vc está vendo televisão e não para de passar comercial de panetone, até os escândalos políticos fazem vc pensar no dito cujo (abafa o caso). Problem: é domingo à noite, e não existe a menor possibilidade de vc matar a sua vontade de comer panetone. Aí a grávida desesperada por glicose vai folhear um livro de receita em busca de alguma coisa que ajude-a a resolver esse drama, de preferência que a solução leve cinco minutos pra ficar pronta (até pq eram sete da noite e eu tava sem um pingo de vontade de fazer janta) e dá de cara com isso:
Pão de banana com passas (de "O grande livro de receitas" - editora Escala)
Facinho e rapidinho:
Bater na batedeira por três minutos: 4 ovos + 1 1/2 xícara de açúcar;
Acrescentar 14 colheres de azeite ou óleo;
Acrescentar 2 1/2 xícara de farinha de trigo + 1 colher de sopa de fermento até virar uma massa homogênea;
Misturar uma pitada de sal, uma colher de sopa de canela em pó, 4 bananas nanicas picadas, uma xícara de uva passa sem semente.
Assar em forma de bolo inglês untada apenas com azeite em forno médio pré aquecido por 35 min ou até o palito sair sequinho.
Pense num cheiro mara que invade a cozinha!!! Assim que sai do forno, com uma manteguinha derretendo... me acabei ontem à noite. E apesar de parecer o processo de um bolo, num é que fica com textura de pão mesmo!
Já pensei nas variações: colocar frutas cristalizadas (tudo de bom pro Natal), gotas de chocolate, e a versão salgada vou testar as medidas e mando assim que der certo.
Bjinhos!
Faby, se puder, eu posso pedir pra avisar uma coisinha? É pras comadres que tiveram dúvidas sobre o "Bolo de chocolate meladão", darem um pulinho lá que eu respondi (depois de um mês, mas... antes tarde do que nunca) às dúvidas delas... Obrigada.
- Juliana Stelli de Azevedo-
(receita enviada por Juliana Stelli)
Faby, imagina a cena: vc está vendo televisão e não para de passar comercial de panetone, até os escândalos políticos fazem vc pensar no dito cujo (abafa o caso). Problem: é domingo à noite, e não existe a menor possibilidade de vc matar a sua vontade de comer panetone. Aí a grávida desesperada por glicose vai folhear um livro de receita em busca de alguma coisa que ajude-a a resolver esse drama, de preferência que a solução leve cinco minutos pra ficar pronta (até pq eram sete da noite e eu tava sem um pingo de vontade de fazer janta) e dá de cara com isso:
Pão de banana com passas (de "O grande livro de receitas" - editora Escala)
Facinho e rapidinho:
Bater na batedeira por três minutos: 4 ovos + 1 1/2 xícara de açúcar;
Acrescentar 14 colheres de azeite ou óleo;
Acrescentar 2 1/2 xícara de farinha de trigo + 1 colher de sopa de fermento até virar uma massa homogênea;
Misturar uma pitada de sal, uma colher de sopa de canela em pó, 4 bananas nanicas picadas, uma xícara de uva passa sem semente.
Assar em forma de bolo inglês untada apenas com azeite em forno médio pré aquecido por 35 min ou até o palito sair sequinho.
Pense num cheiro mara que invade a cozinha!!! Assim que sai do forno, com uma manteguinha derretendo... me acabei ontem à noite. E apesar de parecer o processo de um bolo, num é que fica com textura de pão mesmo!
Já pensei nas variações: colocar frutas cristalizadas (tudo de bom pro Natal), gotas de chocolate, e a versão salgada vou testar as medidas e mando assim que der certo.
Bjinhos!
Faby, se puder, eu posso pedir pra avisar uma coisinha? É pras comadres que tiveram dúvidas sobre o "Bolo de chocolate meladão", darem um pulinho lá que eu respondi (depois de um mês, mas... antes tarde do que nunca) às dúvidas delas... Obrigada.
- Juliana Stelli de Azevedo-
michelle oliveira wrote: