Romeu e Julieta



Eu queria saber quem foi que associou a combinação goiabada e queijo a essa tão linda e pura história de amor, que o mundo inteiro conhece; porque foi uma sacada genial de mais uma associação perfeita de comida e amor.

A minha versão preferida de Romeu & Julieta, fora a do Shakspeare, é cremosinha e se faz assim:

Misture bem 1 copo de requeijão cremoso, 4 colheres de creme de leite sem soro para afinar, e 2 colheres de leite condensado para adoçar (não precisa ir ao fogo e a quantidade tanto de creme de leite quanto do condensado podem variar de acordo com o seu gosto), e deitar em copinhos. Depois é só derreter um pedaço de goiabada cascão em fogo baixo (não precisa banho-maria, talvez um tantinho de água) e cobrir o creme de queijo na proporção desejada. Se quiser, rale de leve uma chuvinha de parmesão sobre a calda de goiaba. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir.

Este doce tão singelo é avassalador.

As ilustrações sob o doce, são do livro de histórias Shakespeare Teatro, da Editora Ática, que eu comprei para Bento antes mesmo dele nascer. Acabei de reler a tal linda história de amor enquanto comia o tal doce que leva o seu nome, só para ter a certeza de que a goiabada está para o queijo assim como Julieta está para Romeu.

Vende-se um coração romântico. Entrega-se em domicílio. Preço e moeda, a combinar.