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16/06:

Postado por: Faby

Bolo de mandioca
(receita enviada por Beatriz Silvestri Camargo)

olá kátia, fiz um bolo de mandioca (receita de família) era da minha avó, sei que ja tem outras receitas ai, mas esta é diferente e eu gostaria muito de compartilhar com vcs, agradeço muito a oportunidade, aqui vai a receita:
um abraço,

Bolo de mandioca

1 kg de mandioca triturada no liquidificador
1 pcte de 100g de côco ralado
1 vidro de leite de côco
4 ovos inteiros
2 copos de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
2 copos de leite
1 colher (chá) de sal

Modo de fazer

Bater bem no liquificador os líquidos e ir juntando a mandioca cortadinha em pequenos pedaços, após em uma tigela misturar o côco ralado e colocar em forma com buraco ou de sua preferência já untada com manteiga, assar em forno pré-aquecido a 255 graus, até dourar, leva mais ou menos 1h e meia dependendo do forno, desenformar depois de frio.

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Comments

Nadjanara wrote:

Nosssaaa...tô sem o café da manhã...olhando essas delícias...
Pá cabá comigo!!!

=/

16/06 09:58:10

Joy no RJ wrote:

I (heart) bolo de aipim...

16/06 10:03:11

Vânia Duarte wrote:

Beatriz,

Lindo bolo!!! Amoooo bolo de mandioca, mas nunca fiz um.
Dúvida: usa-se a mandioca crua?
Parabéns pelo lindo bolo e obrigada por compartilhar com as comadres.
Bj

16/06 10:03:24

Celia wrote:

Faby
não sei se tô dizendo bobagem
mas
posso substituisr a mandioca por batata doce???

16/06 10:33:28

Celia wrote:

Distraída eu,viu
quem tem que responder é a Beatriz?
:)

16/06 10:45:56

beatriz wrote:

gente aqui é a beatriz respondendo a pergunta da VANIA DUARTE, a mandioca é crua ok
um abraço

16/06 10:55:32

Vânia Duarte wrote:

Ok.

16/06 11:08:01

beatriz wrote:

CÉLIA, eu nunca fiz com batata doce e vc já ouviu aquele ditado? "EM TIME QUE ESTA GANHANDO NAO SE MEXE" é isso aí,um abraço

16/06 11:09:07

Celia wrote:

Rendida Beatriz!
Isa
help
onde é que a gente arranja mandioca aqui?!
Salve Rainhas!

16/06 11:55:17

denisec wrote:

Oi! Não vai fermento?

16/06 12:05:25

BEATRIZ wrote:

DENISE, não vai fermento e eu esqueci de falar pra vcs que não caberá tudo no liquidificador, entao bata os líquidos todos ai divida-o e reserve uma parte, pegue a metade da mandioca ja picada e bata no liquidificador aproveitando o liquido senao fica difícil, coloque em uma vasilha e reserve, aí sim bata o restante igual e misture tudo para após colocar o côco ralado e depois na forma ok
qualquer dúvida deixe seu recado

16/06 12:31:33

Ysa wrote:

Celia, aí em coimbra não tem problema...vá no Continente ou no Jumbo.No Jumbo há com toda a certeza!
Mandioca aqui não tem problema, mas há muitas outras coisas difíceis de achar...Mas estamos melhorando!
Ysa

16/06 14:20:15

Isa wrote:

Ysa=Isa
Estava com as manias dos estrangeirismos.
Bjs Isa

16/06 14:24:53

Tatiana wrote:

Eu adooooro bolo de mandioca! E com queijo fica ainda melhor. Vou esperimentar colocar um pouquinho e depois conto como ficou

16/06 14:56:59

Ilde wrote:

Fico dois dias sem visitar essa página maravilhosa e quando volto me deparo com essas maravilhas que só rainhas mesmo pra fazer. Amo bolo de mandioca. bjkas

16/06 15:15:37

Aninha wrote:

oi Beatriz,estes copo de açúcar e leite é o copo americano ou o de requeijão?obrigada,bjsssssssssssss!

17/06 20:57:37

Adriana wrote:

Oi Beatriz,tudo bem?
Gostei muito de sua receita,ainda mais sendo de vó.
Só que tenho dúvidas:qual a medida do copo que você usa e se eu posso bater os ingredientes já com a mandioca processada no processador.
Um abraço.
OBS:se possível,eu queria logo a resposta,pois vou numa fets junina e vou levar um prato doce.

18/06 11:46:19

Adriana wrote:

18/06 11:48:34

beatriz wrote:

ADRIANA,eu uso daqueles copos de requeijao (de vidro)cheio, e claro que da, de qualquer jeito que vc triturar a mandioca dará certo, depois vc vai bater no liquificador mesmo, se caso nao usar o liquid.o bolo poderá ficar com pedacinhos de mandioca e nao um creme, a massa fica bem mole mesmo, juntando agua ok

19/06 14:16:24

Ceiça wrote:

É igualzinho ao de minha mami, com uma variação. Minha mami, não unta a forma, ela faz uma calda açuçar. Fica delícia. Parece um pudim. Delícia. Vou comprar mandioca e fazer o meu!

19/06 19:08:46

beatriz wrote:

obrigada pela dica, o próximo farei caramelizado

19/06 21:42:50

suzi wrote:

Poxa, fiquei decepcionada!
Fiz exatamente como na receita e ficou bem longe do resultado esperado.

25/06 10:31:54

Danuza wrote:

Olá meninas, tenho uma sugestão, minha mãe fazia uns bolinhos de mandioca fritos uma delícia, nós costumávamos ralar a mandioca no ralador. Pode parecer mais trabalhoso, mas acreditem é rapidinho e o resultado é ótimo, dá uma textura muito boa.
Beijos, Danuza.

29/06 12:09:23

mauro e cintia tatini wrote:

beatriz
fizemos o bolo aqui em casa (NY) e transformamos 255 graus celsius em fahrenheit. Deu quase 500 graus, o que achamos excessivo, já que bolo aqui é feito por volta de 350 F - mas fizemos mesmo assim. Por volta de 40 minutos, o bolo tinha queimado todo. Alguma sugestao?

10/07 18:18:18

cassiana wrote:

adorei o bolo, amo bolo de mandioca, mas na receita vc ñ disse se usa mandioca crua. quero fazer, mas tira essa duvida ok?

16/05 06:33:52

16/06:

Comments

Nadjanara wrote:

Joy no RJ wrote:

Vânia Duarte wrote:

Celia wrote:

Celia wrote:

beatriz wrote:

Vânia Duarte wrote:

beatriz wrote:

Celia wrote:

denisec wrote:

BEATRIZ wrote:

Ysa wrote:

Isa wrote:

Tatiana wrote:

Ilde wrote:

Aninha wrote:

Adriana wrote:

Adriana wrote:

beatriz wrote:

Ceiça wrote:

beatriz wrote:

suzi wrote:

Danuza wrote:

mauro e cintia tatini wrote:

cassiana wrote:

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