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29/03:

Postado por: Faby

Alho Assado

Eu faço para acompanhar churrasco ou carne assada. Sem descascar o alho corta só aquela parte dura da pontinha. Coloca em papel alumínio, rega com bastante azeite, pimenta moída ou calabresa seca, sal e folha de manjericão - eu já usei também alecrim e orégano frescos mas o manjericão ainda é o melhor.
Faz um pacotinho com o papel alumínio e bota para assar no forno até o alho ficar bem macio.
No final abre o papel para deixar dourar. Serve com casca e tudo porque depois de assado a casca sai com muita facilidade.

Se você não for vampiro manda bala... hohoho. É delicioso.

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Comments

Samu wrote:

Eu adoro. Fica saborosíssimo!
bjs

29/03 21:28:09

déa wrote:

Nunca fiz só o alho, mas sempre coloco vários dentes de alho com a casca junto com o frango ou carne na hora de assar.... depois de pronto, vc amassa com o garfo e ele sai super macio de dentro da casca.... maravilhoso!!!!!!!!!!
E é claro que sua receita vai ser testada logo logo aqui em casa.
Bjs
Déa

30/03 00:42:32

Dalvitz wrote:

Já comi em restaurante e realmente é delicioso, o sabor do alho ficar bem suave.
Mas Faby, em média quanto tempo de forno??

30/03 09:16:13

Faby wrote:

Déa eu tb coloco sempre que vou assar algo, frango ou carne. Coloco com casca e tudo e só dou uma apertada nele para abrir... No final sempre como o alho que fica macio e saboroso depois de assado.

Dal, varia óbvio de acordo com o forno mas vc verifica se está no ponto quando apertar o dente de alho e ele estiver bem macio. Depois abre o alumínio e deixa dourar. No meu forno leva uns 30/40 minutos.

Bjo!

30/03 10:01:57

Bel wrote:

Diliça!!! Adoro alho, como cru,cozido,assado, o que rolar...
Costumo colocar inteiro na carne assada, e quando fatio tá lá o bichinho todo molinho...uma coisa!
Beijos

30/03 11:28:46

Katita wrote:

*babando*

30/03 13:24:33

Vivi wrote:

Boa Faby............

amanhã tem churrasco da turma no sítio......... adivinha o que vai rolar.............

meu irmão já está aqui louco de vontade............

abraço para as rainhas.............

01/04 15:19:34

Silvana wrote:

Olá Faby,

Estou com água na boca, amanhã faremos um churrasco e experimentarei esse manjar dos Deuses. Aproveitando, costumo fazer cebola assada, tiro a casca de uma cebola média, embrulho no papel alumínio e ponho pra assar no forno ou churrasqueira, quando estiver bem molinha é hora de comer, acompanhada de azeite e sal, e se quiser incrementar coloque também aceto balsâmico, fica estonteante, a cebola fica docinha sem acidez, vale a pena provar!
Kisses,

18/10 19:10:03

ROSALIA C.N.LAZARINI wrote:

AMEI SEU BLOG, ADOOOORO COZINHAR, FIZ CURSOS ÓTIMOS POR AÍ.
VIREI SEMPRE VISITAR VOCES SE ME RECEBEREM Á CLARO!!

UM ABRAÇO,

06/12 12:43:37

Gi wrote:

e nunca mais irão voltar?
=(

beijos!

18/12 22:22:58

Cecília Caruso wrote:

Ameiiiiii!!!!!!Essa do alho,foi espetacular!!!!Está de parabéns!!Vou ficar sempre de olho nas suas receitas!!!Bjs Cecília

11/10 18:15:29

Miriam wrote:

Fica ótimo com charuto !!!!!!!!!!!!
Monte a panela p/ cozinhar o charuto e no meio coloque uma cabeça de alho inteira ........... na hora de servir, coloque c/ os charruto na travessa.......uma delícia.

16/11 15:30:01

André Thiago wrote:

Homem também pode participar?

eu faço assim mas eu ponho além do alho também tomates, dos mais durinhos, cabola, dê uma apertadinha para soltar um pouco as petalas. e pimentão sem a parte do cabo, como um copo e lá ponha azeite, bastante se possível. assim como em todos os legumes. ah mangerição e sal grosso. acredite o resultado é diferente. se tiver uma linguiça toscana também hummmm!

abraços à todas...

13/08 17:56:50